冬至可以種菜嗎 冬至可以種什么菜

一般情況下，冬至是可以種菜的，尤其是在大棚里面種植蔬菜。冬至的溫蒂比較低，因而，我們要種植一些耐寒的蔬菜。那么冬至種什么菜好呢？下面讓我們具體來看看吧！

冬至可以種菜嗎

冬至可以種菜。

冬至是農歷的第22個節氣，意思是寒冷的冬天來臨。從冬至節氣開始進入數九，溫度迅速降低，真正到了冰天雪地的季節。菜田生產主要在溫室中進行。

冬至可以種什么菜

菠菜

耐熱、耐寒，生長迅速，抗病性強，據說吃了會變成大力士水手，可惜我變不了啊。

生菜

耐熱，耐寒，耐抽苔，可周年種植。

香菜

用香菜根種植會比種種子快好幾倍，而且長的比較旺盛。屬耐寒性蔬菜，性喜冷涼，生長適溫為12℃-26℃，但耐熱性也較強。

芹菜

用根來種植，芹菜耐寒、耐熱、抗病，生長速度快，對溫度適應范圍廣，生長快，芹菜味濃，在15～20℃的適溫下，可多茬栽培，如果盆土充足，可一年四季種植。

蒜苗

最簡單，也是長的最快的，15天絕對可以吃。

茼蒿

用種子種植，生長適宜溫度是17—20℃。對光照要求不甚嚴格，較能耐弱光，比較喜潮濕，對土壤要求不甚嚴格。因此在北方種植非常適宜。

木耳菜

扦插比種植更好一些。方法很簡單：取較粗沒法吃的莖部帶2-3個小丫的為宜，插入土中，記得澆水就長成一大盆拉!

韭菜

零下5度照樣可以存活，10度以上可以生長，而且對光照要求不高，所以比較適合陽臺和室內種植。但是說種植也僅僅是指以韭菜根來種，如果用種子來種，恐怕三個月以內你是吃不上韭菜了。全年可收割4-5次。

小香蔥

可以自己種，但是要有心理準備，它在室內或者陽臺會長的很慢，而且像鋼針一樣細的狀態會維持很長時間，不如用蔥根來種，保你在20天內吃上小蔥。

枸杞

用扦插的辦法繁殖。

全年可種蔬菜：大蒜、姜、蔥。大白菜小白菜菠菜包菜花菜蘑菇亦可種。

冬至種菜要注意什么

秋冬茬和越冬茬菜管理

日光溫室種植的番茄、黃瓜、茄子等喜溫性瓜果類作物正值結果采收期，應做好保溫防寒工作，最重要的是調節適宜的光照、溫度和濕度等生長環境條件。另外，整枝打杈、輔助授粉、疏花疏果、追肥、澆水等管理更不能忽視。特別要注意在陰天、雪天不要澆水，采取滴灌或膜下暗灌的澆水方式，有利于節水和減少室內空氣濕度。要做好輔助授粉和疏去過多以及畸形的果實，使植株盡量多結果、結好果，要將成熟的果實及時采收。

耐寒葉類菜的移栽和播種

日光溫室種植的油菜、生菜、小白菜、茼蒿等快熟葉類蔬菜正是播種與定植的季節，要施用充分腐熟的有機肥，精細整地，澆足底水，均勻播種，做好保溫。

明年早春茬作物的育苗

早春溫室種植的番茄、茄子、辣椒、黃瓜等喜溫性作物正值育苗適期，要選擇透光、保溫性能好的棚室來育苗，提前鋪好電熱加溫線，做好溫湯浸種、藥劑浸種等種子處理，采取穴盤或營養缽育苗方式，在晴天播種，調節適宜的溫度和光照條件。

越冬根茬菜管理

做好菠菜、小蔥等越冬根茬蔬菜的保溫防凍，這時已澆完凍水，進行中耕松土，彌縫保墑，保證安全越冬。

設施蔬菜的病蟲害防治

嚴冬季節陰天多，溫室內溫度低、空氣濕度大，要加強對灰霉病、菌核病、黃瓜霜霉病、白粉病和番茄晚疫病、葉霉病等病害的預防與防治。提前準備好干鋸末、稻殼等材料，在連陰天時撒在作物行間，吸取空氣中的水分，降低空氣濕度，避免或減輕病害發生。在病害發生時采用煙熏、粉塵噴粉或常溫施藥方式，減少噴水量，提高防效。

貯存菜的檢查與管理

大白菜、大蔥、蘿卜、胡蘿卜等貯存菜要經常檢查溫度情況，過高或過低時及時調整，活窖貯存的大白菜要經常倒菜，去除黃幫、爛葉。